Tazabek - За 2012 год объем экспорта соусов из Кыргызстана составил $0,72 млн. Об этом говорится в исследовании BusinesStat «Анализ рынка соусов в странах СНГ в 2008-2012 годах, прогноз на 2013-2017 годы».

На первом месте по экспорту данной продукции располагается Россия. В 2012 году она экспортировала на $140,50 млн, при этом данный показатель является самым высоким за последние 5 лет.

Второе место по экспорту соусов среди стран СНГ занимает Украина. Ее объем в прошлом году находился на уровне $41,24 млн, увеличившись по сравнению с показателем 2008 года в 1,5 раза.

Тройку основных экспортеров данной продукции замыкает Беларусь с общим объемом $8,99.

С нулевыми показателями остались 2 страны: Таджикистан и Туркменистан. Такие данные страны имели на протяжении всех пяти лет, за исключением 2008 года, тогда показатель Таджикистана находился на уровне $0,01 млн.

Что касается Кыргызстана, то показатель республики за 2012 год $0,72 млн является самым высоким за последние 5 лет. Объем экспорта соусов в Кыргызстане имел непостоянный рост. В 2008 году он составлял $0,51 млн, однако уже в следующих 2 годах уровень объема падал и только в 2011 году вновь стал расти.

Всего объем экспорта соусов по странам СНГ за 2012 год составил $203,70 млн, при этом увеличившись по сравнению с показателем 2008 года в 1,3 раза.

По информации аналитиков, в 2008-2012 годах продажи соусов в странах СНГ выросли и в 2012 году составили 2,39 млн тонн.

В 2008-2012 годы на долю майонеза приходилось в среднем 47% от продаж всех видов соусов, на долю сметаны — в среднем 32%.

В исследовании говорится, что страны СНГ потребляют в основном продукцию собственного производства. В период с 2008 года по 2012 год объем производства ежегодно увеличивался и в 2012 году составил 2,37 млн тонн. В этот период ведущим производителем была Россия. Так, в 2012 году на долю страны приходилось 71% от совокупного показателя.

Импорт соусов в страны СНГ в 2012 году составил 0,31 млн тонн, что превышает значение 2008 года. Сокращение показателя отмечено лишь в 2009 году — на 14% относительно предыдущего года. Наибольший прирост импорта в 2008-2012 годах зафиксирован в Азербайджане: показатель увеличился более чем вдвое и в 2012 году составил 13.4 тыс. тонн.

В Беларуси, Таджикистане и России объем импортных поставок, напротив, сократился. Самыми дорогостоящими для импорта соусами в 2008-2012 годах были сметана, горчица, заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд.

В 2008-2012 годах экспорт соусов из стран СНГ увеличился и в 2012 году составил 0,15 млн тонн. Более 60% от совокупного показателя приходилось на Россию. Второе место занимает Украина: экспорт из Украины составляет 27-30% от общего объема поставок из всех стран СНГ. Наибольшую часть экспорта соусов составляли поставки майонеза и кетчупа и томатных соусов. В 2008 -2012 годах максимальной ценой экспорта среди всех видов соусов отличались заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд: экспорт одного килограмма продукта стоил $2,7-3,2.

Стоимостный объем экспорта соусов из стран СНГ в 2008 -2012 годов ежегодно увеличивался, за исключением 2009 года, когда показатель сократился на 23,45, относительно 2008 года.

Всего в категорию «соусы» исследователи включили майонез, кетчуп и томатные соусы, заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд, горчица, уксус, сметана, соевый соус.