• 04:15
  • 30 января 2023
  • Пн

У «Белой реки» новая сметана

09:30, 13 января 2023Обновлено в 20:00, 13 января 202324 625

Tazabek - Сметана торговой марки «Белая река» стала еще доступнее и полезнее для своего потребителя.

Благодаря модернизации фасовочного оборудования срок ее хранения был увеличен с 13 до 25 дней, а качество повысилось в несколько раз.

Как рассказал Tazabek заведующий производством завода ОсОО «Кант- Сут» Джон Сулейман, в 2021 году компания приняла решение улучшить качество продукции. Для этого под заказ в Санкт-Петербурге изготовили оборудование, которое значительно помогает ускорить время фасовки.

В новом цеху теперь все процессы автоматизированы и компьютеризированы, а ручной труд исключен полностью.

Безопасность превыше всего

Раньше фасовкой занимались 3 человека: один человек формировал коробки, второй складывал в коробки продукцию, а третий следил за работой оборудования и поступлением заявок. Теперь остался только один оператор, который следит, как работает автоматика.

Но самый главный плюс в том, признается Д.Сулейман, что оборудование моется само автоматически, а это означает, что исключается человеческий фактор, никакие микроорганизмы не попадут уже в готовый продукт и не нарушат его целостность.

«Его не надо разбирать и собирать перед каждой мойкой, как это было раньше. Максимальная безопасность достигается еще за счет того, что это оборудование закрытого типа, которое изнутри оснащено ультрафильтрацией. Внутри установлены ультрафиолетовые лампы, которые обеззараживают упаковочный материал. Все это не оставляет шансов для проникновения посторонней микрофлоры. Вот такая действенная защита — Ничто не может попасть в нашу сметану!» - рассказывает заведующий производством.

Больше упаковок — Больше охват

Оборудование позволяет производить в 2 раза больше продукции. Если раньше мощность составляла порядка 1000 упаковок в час, то теперь показатель вырос до 2400-2500 упаковок в час.

Надо сказать, что сметана в компании стоит по популярности в одном ряду с молоком.

Компания уже обновляла оборудование для творога и молока, теперь вот очередь дошла и до сметаны.

«Мы с каждым годом развиваемся, не останавливаемся на достигнутом. Как только возникает потребность у рынка, стараемся реагировать оперативно. Слово нашего потребителя для нас закон», - говорит управляющий директор ОсОО «Кант-Сут» Нурлан Асеков.

Как он рассказал, такая планомерная модернизация оборудования проходит в компании начиная с 2019 года.

«Мы постоянно собираем отзывы, которые поступают в наши колл-центры, и которые люди оставляют на сайте. Для нас очень важна обратная связь с нашим непосредственным покупателем. Держим руку, так сказать, на пульсе», - поделился Н.Асеков.

Любовь к «Белой реке» не имеет границ

Когда-то в далеком 1998 году «Кант- Сут» был небольшим сепараторным цехом, а уже к 2018 году стал выходить с линейкой кисло-молочной продукции, которая так полюбилась потребителям всех возрастов за натуральность и качество.

«Мы присутствуем во всех уголках Кыргызстана, везде есть наши представители. Также мы плотно работаем со странами СНГ. Наша продукция есть в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и России», - рассказал управляющий директор.

Качество продукции подтверждают сертификаты «Халал» и ISO 22000, которые являются прямым доказательством того, что компания работает по международным стандартам системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции.

Выбирая «Белую реку», вы выбираете здоровье!

За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

Мобильное приложение Tazabek:
Популярные
Закрыть  Закрыть

up

×