Центром конкурентоспособности агробизнеса (ЦКА) проведено изучение цепочки движения сельскохозяйственной продукции, сообщает пресслужба центра. Как стало известно, по итогам исследования определены следующие цепи поставок сельхозпродукции:

Традиционная структура цепи поставок:

Фермер – Посредник – Оптовый покупатель – Торговец оптового рынка – Мелкий оптовик – Розничный торговец на рынке – Розничный торговец в магазине – Потребитель.

Указанная структура показывает цепь поставок сельскохозяйственной продукции в настоящее время:

- по пути следования, продукт проходит через множество лишних посредников, что влияет на динамику образования добавленной стоимости продукции, тем самым добавленная стоимость продукции распределяется между участниками процесса, в большинстве случаях преимущественную выгоду имеют не производители, а посредники;

- по реализации сельскохозяйственной продукции имеет место неопределенность сбыта, отсутствуют договорные отношения, прогнозирование объема производства и объема реализации продукции;

- во взаимодействиях производителей с перерабатывающими предприятиями отсутствуют эффективные экономические связи;

- нет условий для качественного, безопасного сбыта продукции для здоровья населения.

Современная структура цепи поставок:

Фермер, имеющий договор на поставку продукции - Логистический центр - Супермаркет - Потребитель.

В этой схеме указана структура современной системы цепочки добавленной стоимости продукции, которая:

- обеспечивает доступ сельскохозяйственной продукции для потребителей,

- устраняет лишних посредников в реализации сельскохозяйственной продукции;

- обеспечивают цивилизованными условиями сбыта сельскохозяйственной продукции производителям сельскохозяйственной продукции;

- создают условия для качественного и безопасного сбыта продукции для здоровья населения;

- оптимизирует региональное взаимодействие по поставкам сельскохозяйственной продукции, отмечает Центр конкурентоспособности агробизнеса.