Служба ветеринарии, развития животноводства, пастбищ и кормов провела мониторинг контрольных лабораторий предприятий по переработке сырого молока в Бишкеке и районах Чуйской области. Об этом сообщает пресс-служба Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

В ходе проверки предприятиям оказали разъяснительную и практическую помощь по вопросам лабораторного контроля качества сырого молока. Специалисты также проконсультировали по соблюдению требований технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Особое внимание уделено контролю остатков ветеринарных препаратов. В лабораториях предприятий в основном проверяются отдельные виды антибиотиков — левомицетин, тетрациклин, стрептомицин и пенициллин. 

Кроме того, предприятиям рекомендовано усилить лабораторный контроль и пройти аккредитацию по международному стандарту ISO/IEC 17025.

Мониторинг направлен на повышение качества и безопасности молочной продукции, а также защиту здоровья потребителей.