Tazabek - В Нарынской области в селе Кочкор торговая марка «Тойбосс» в партнерстве с проектом «Агро Горизонт» открыла первый убойный цех в соответствии с законодательством Кыргызской Республики и техническими регламентами Таможенного союза, с соблюдением системы менеджмента безопасности пищевых продуктов и принципов системы ХАССП. Об этом сообщили в компании.

По данным, официальное открытие состоялось 7 сентября 2017 года при участии губернатора Нарынской области Кайыпова А.К. и акима района Керимкулова Н.Б.

Известно, что производительность убойного цеха составляет 50 голов КРС в смену.

«Также предусмотрено предубойное содержание скота в количестве 150 голов. Если животные не идентифицированы, то их содержание составляет 21-30 дней. Животные, прошедшие контроль, отправляются в помещение для суточной выдержки (взятие проб крови, измерение температуры и т. д.)», - сообщили в компании.

⇳

Данный проект предполагает создание условий для увеличения объемов сбыта мясной продукции и усиления цепочки добавленной стоимости по выращиванию мясных пород КРС в Кочкорском районе.

Одной из основных целей предприятия является создание условий для фермеров по оказанию услуг убоя, а также приема КРС и конины в живом весе круглый год.

Инициатором и владельцем проекта является ОсОО «Адал Азык», торговая марка «Тойбосс», которая имеет шести летний опыт производства и поставок колбасных изделий на внутреннем рынке Кыргызской Республики.

Таким образом торговая марка «Тойбосс» снабжается сырьем собственного производства, мясом отвечающим международным стандартам и требованиям халяль-стандарта.